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Las ñoras mercadonas son una especie de planta de la familia de las apiáceas, que se cultiva en varias regiones del mundo. Su nombre proviene del latín nora, que significa «piedra negra», debido a su color negro oscuro.

Características

Las ñoras mercadonas son plantas herbáceas perennes, que pueden crecer hasta 1,5 metros de altura. Su hojas son compuestas y de color verde oscuro, con una textura suave y brillante. Sus flores son pequeñas y blancas, que aparecen en el verano.

Usos

Las ñoras mercadonas se utilizan principalmente como verduras en la cocina, debido a su sabor y aroma agudo. Se pueden comer crudas en ensaladas o cocinas, o se pueden cocinar en varias maneras, como en caldo, guisados o en salsas. También se utilizan en medicina tradicional, debido a sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes.

Cultivo

Las ñoras mercadonas se pueden cultivar en jardines o en campo, en suelos ricos en nutrientes y con buena drenaje. Se plantan generalmente en primavera o verano, y se cosean en otoño o invierno, dependiendo de la región. Se pueden cultivar en diferentes climas, desde regiones tropicales hasta regiones temperadas.

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Variedades

Hay varias variedades de ñoras mercadonas, que se diferencian por su tamaño, color y sabor. Algunas de las variedades más comunes son:

  • La ñora negra, que es la más común y tiene un sabor fuerte y picante.
  • La ñora blanca, que tiene un sabor más suave y menos picante.
  • La ñora roja, que tiene un sabor más dulce y menos picante.

Conclusiones

Las ñoras mercadonas son una especie de planta muy versátil y nutricionalmente rica, que se utilizan en la cocina y en medicina tradicional. Su cultivo es relativamente fácil y se puede hacer en diferentes climas. Si eres un aficionado a las verduras crudas o cocinas, las ñoras mercadonas son una buena opción para agregar sabor y nutrición a tu dieta.

«Las ñoras mercadonas son una especie de planta muy versátil y nutricionalmente rica, que se utilizan en la cocina y en medicina tradicional.»


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Última actualización el 2024-07-18 / Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados